活動：百齡高中士林在地文化感官體驗課程
時間：112年度上學期
簡介：
東吳大學USR計畫，於112年度上學期，與士林在地學校百齡高中合作，開設「士林在地文化感官體驗」多元選修課程，帶領百齡的同學們在重點課程學習之餘，有一個可以不那麼嚴肅卻能夠認識地方的自我充實機會。
繼上篇貼文所說到關於地方歷史、水文、廟宇、文化等課程之外，此次計畫在課程設計中還加入了「食」這個元素，「民以食為天」、「文明始於熟食」等概念都顯示出飲食文化對於地區與族群有非常大的影響，也可以是一個地方的代表特色。同時，「飲食」也是每一位同學每一天都會進行的活動，因此期望以這個主題切入地方，縮小同學與在地的距離感。
「飲食」主題課程也分為室內與室外課，於課堂上老師會先與同學分享飲食是如何會影響到一個地方或群體，並搭配戶外課程，實際帶同學們在走讀過程中經過士林市場和華榮市場，並讓同學體驗在市場中如何運用有限的金額讓自己飽餐一頓，也透過這個活動可以看到每個人對於食物有著許多不一樣的價值觀。
此次選修課程將於學期末告一段落，希望同學們可將這堂課學到的基礎在未來能有所發揮，也期待之後可以繼續與百齡或其他在地的各級學校有更多合作機會。
（文/圖 東吳大學USR計畫）
「百齡高中士林在地文化感官體驗課程2」